Visar inlägg med etikett köket. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett köket. Visa alla inlägg

lördag 28 april 2012

Tapeter upp


Idag förvandlades köket här hemma en smula. Tänk vad tapeter gör! 
Vi har ju  totalrenoverat köket och nu är vi snart klara, bara några våder kvar.
Tapeten kommer från Carma ur serien "Vintage Cottage" och vi är supernöjda. 



Den smått galna ljusstaken är designad av Paul Loebach, blir glad varje gång jag ser den!

Jag har ju glömt att visa er vår nya köpmansdisk från Bruka, jäsiken så bra det är med alla lådor. En låda för varje sak, ordning och reda. Det gillas! Och så är jag väldigt förtjust i betongskivan, praktiskt och snyggt enligt mig. 


Nu tar mannen och jag kväller för det tog på krafterna att sätta upp tapet ... 
Imorgon är det hundkurs igen. Wilma har varit helt fantastisk på promenaderna under veckan, vilken skillnad. Det känns som att det går väldigt bra nu! 

Tack snälla ni för era kommentarer här hos mig, jag blir jätteglad när ni skriver en rad, denna veckan har jag bara varit så dålig på att både blogga och kika in hos er. 
Hoppas på bättring nästa vecka.

Kram 

måndag 16 april 2012

Verktygen i högsta hugg

Jag har glömt att berätta, vi har tagit bort våra "pizzavalv" i köket och in till rummet. Ja, precis så beskrev en hantverkare våra runda öppningar när han var här och kikade.

Det blev dock inte den hantverkaren som tog bort valven utan kära pappa-snickaren! Nu är fodren målade och i dag tar vi oss an resten av köket som verkligen längtar efter att bli helt klart.

En segdragen historia det här men men ... tapeter ligger och väntar och idag tar herr Maräng spacklet och slipmaskinen i högsta hugg för att komma ett steg närmare finalen ... Jag kan tyvärr inte bistå med mycket mer än att med mitt inbyggda kontrollbehov stå brevid och kolla så allt går rätt till.
Jorå, det kan jag erkänna, och det vet mannen om också, stackarn. :-)


En enda röra av saker på köksbordet, men senaste numret av Allt i hemmet ska jag ta bort - lovar. 
Allt för att mannen ska få arbetsro....



torsdag 22 december 2011

Julbröd med lingon


Hej på er!

Så här dan före dan före dopparedagen så har väl de flesta av oss en hel del att stå i. Det var iallafall mycket folk ute på stan idag och i mataffären....

Här kommer ett tips till er som inte hunnit baka det där julbrödet än och kanske inte hinner med jäsning, knådning och allt kladd på bakbordet.
Det här brödet blandas ihop i ett nafs och pang in i ugnen. Ett bröd som har tendens att hamna på julbordet år efter år, så idag blev det brödbak här hemma och nu doftar det gott i köket!



Julbröd med lingon


4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl (funkar med dinkel också om man så vill)
4 dl rågmjöl
6 dl filmjölk (eller yoghurt)
3 tsk bikarbonat
1 1/2 dl rårörda lingon
1 1/2 dl mörk brödsirap

Blanda ihop allt med elvisp eller assistent och häll upp degen i 2 formar. 

Grädda i ugnen i ca 1 timme på 175 grader. 

fredag 16 december 2011

Godis som är farligt gott!


 För flera år sen så gjorde mamma så goda godisbitar, och åtgången var direkt! Sen tappade hon bort receptet men dom där goda bitarna har legat kvar i mitt huvud ... nu har jag hittat receptet som jag tror att mamma gjorde och idag ska dom smakas! Favoritgodis nummer 1!!!
Oemotståndliga, förföriska och försvinnande goda ...

Snickersrutor

350 gram jordnötssmör
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 liter cornflakes
1 dl kokosflingor
300 gram mörk choklad, i bitar

Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna eller form, 20x25 cm.

Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull och låt det nästan koka upp på svag värme medan du rör om.
Ta kastrullen från värmen och rör i cornflakes samt kokosflingor. Bred ut smeten i ett jämt lager i långpannan. 

Smält chokladen i vattenbad eller i micron. Bred ut den smälta chokladen över hela kakan. Ställ långpannan kallt i minst 30 minuter. Skär i fyrkanter med en vass kniv. 

Bild: Coop mersmak

torsdag 1 december 2011

Lussekatter


Hej på er!

Så kul att se att ni är fler som kikar in här hos mig! Jag har själv hittat flera nya bloggar som jag blir inspirerad av och dom hamnar bums i min blogglista här till höger!

Nu ska jag bege mig till mataffären för idag ska bakas lussekatter. Gäller bara att komma ihåg saffran vid kassan ... :-)
Hittade ett recept här med kesella i så det ska nog bli saftigt och gott. Om ni annars har ett kanonrecept på lussebullar så får ni gärna delge det. Finns säkert en hel massa knep för att få dom så där extra saftiga och pösiga som man vill ha dom!

Vi synes!

söndag 20 november 2011

Köket i förvandling ...


 Ombyggnaden av vårt kök har ju gått jättebra, men tagit lång tid för vårt jobb och ditten datten har kommit emellan hela tiden. Men så är det och det är ok.

Nu återstår lite fix och tapeter, sen lite fina maskiner på bänken och så ska väl det här projektet vara i hamn.
Blev ju lite skillnad må man säga ... :-)




Skåpstommarna och luckor från IKEA, bänkskiva HTH mörk wenge, kakel från Konradssons kakel, Mora vattenkran, beslag från Beslag Design. Vitvaror Siemens,Bosch och Electrolux.

torsdag 10 november 2011

Pirr ...

Jag sitter här i soffan och är lite nervös ... i köket jobbar kaklaren för fullt och jag ska snart iväg till frisören. Kaklaren verkar bra, och mannen är hemma men jag har svårt för sånt här...att släppa taget och lita på att allt blir som det är tänkt. Jobbig egenskap faktiskt, men en liten gnutta sund också, eller ... ? ? ?

Vi har valt stora plattor, 30x60 från Konradssons Kakel. Bilder kommer absolut sen när det är klart. Spänningen är olidlig ... :-)

söndag 9 oktober 2011

Så god äppelpaj!

3 dagar LEEEDIGT!!! 

Äntligen efter allt hektiskt på jobbet, nu kan jag se en lite lugnare period framöver. 

Igår tog vi en långpromenad i Skatås motionsslinga med Wilma. Den friska höstluften gjorde mig lite kulen, så sen blev det ett varmt bad med badsalt från Blå Lagunen från Islandsresan. Rökelsen brann och gav god stämning i luften och sen blev det fläskfilé, råstekt potatis med vitlök och frästa kantareller. Som efterrätt testade jag ett nytt recept på en äppelpaj som jag hittade i tidningen Buffé. Oj vad gott! 

 Bild: Tidningen Buffé

Testa det här receptet o se vad du tycker!

ca 800 g äpplen 
1 tsk kanel 
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen

Smuldeg:
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Servera med vaniljsås, glass eller grädde.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.  
Smuldegen:  Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.
Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).
    Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg. Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

      onsdag 20 juli 2011

      Här rivs det kök


      Nu är det råkost som gäller en tid framöver, för här rivs kök!
      Visste inte hur kul det var att använda kofot... :-)

      torsdag 16 december 2010

      Julmys



      Mina första egna bakade lussebullar! Kanske lite knubbiga och ostajlade, men bakade med kärlek! Gula ä dom ju iallafall ... Nu ä det julmys! Receptet hittade jag här.

      onsdag 1 december 2010

      Smarriga saffransskorpor ...




      Vad konstigt det känns att gå hemma fullt "frisk" utan snuva och feber, men ändå vara sjukskriven. Jag var t.om på jobbet en sväng idag för att träffa min stråkkvartett och planera roliga saker. Vi har nämligen fått ett stipendium som vi ska spendera på en kombinerad resa och kvartettspel. Ska bli kul, det lutar åt att bli innan midsommar. Har en plan på Capri, och den planen låter ju inte helt fel. :-) Nånting att se fram emot bortom nuet ...

      Igår gjorde jag saffransskorpor, var lite knepigt att röra med vänster hand men vet man vad man får så går det! :-)

      Här kommer receptet:


      100 gr smör
      1 gr saffran
      2 ägg
      1,5 dl socker
      5 dl vetemjöl
      1,5 tsk bakpulver
      1,5 dl hel sötmandel
      råsocker (som piff på längderna innan du sätter in dom i ugnen)

      Ugnen ska stå på 175 grader.

      Smält smöret tillsammans med saffranet (det gör att saffransmaken kommer fram).
      Häll över det i en bunke och rör ner äggen.

      Blanda de torra ingredienserna (utom råsockret) med hel sötmandel. Vänd ner det här i bunken med saffranssmöret o äggen. Blanda för hand och forma till 3 längder.

      Lägg på en plåt och strö över råsockret.

      Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.

      Ta ut dom och sänk värmen till 125 grader. Skär längderna i ca 1 cm tjocka bitar och lägg tillbaka dom på plåten.

      Torka skorporna i ugnen ytterligare i 10 minuter och stäng sen av ugnen och låt skorporna ligga kvar och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat eller över natten.

      måndag 21 juni 2010

      Fiffig kryddsax


      Bild: Bagaren o Kocken

      På roliga butiken Bagaren o Kocken hittade jag en speciell sax som jag aldrig sett förut. den klipper kryddor o örter lätt genom att den har 5 saxar i samma sax liksom.
      Ja, ni fattar när ni tittar på bilden...
      En sån kanske skulle införskaffas till trådgårdens kryddor. Måste ju va kanon till gräslöken kan jag tro!

      Ha en riktigt skön dag i solen!
      Kram/Mira

      måndag 14 juni 2010

      Lite färg piggar upp!


      Vi har länge funderat på att investera i ett set Global-knivar. Vet att de är allt annat än billiga, men tror att vi kommer ha med oss dom genom livet ... sånt är kul att investera i.
      Härliga att skära med är dom verkligen. Bara akta fingrarna ...

      Sen hittade jag de här otroligt fina kvarnarna från Oliver Hemming.
      En rosa o turkos ska få komma in i vårt kök. Oj, vad kul med lite glada färger i köket!
      Längtar tills paketet anländer ...





      Bild: Culina.se



      Bild: Bagaren & Kocken

      lördag 1 maj 2010

      En riktig bullmamma

      Kanske är det här så nära man kommer att vara hemma med en liten bebis... eller kanske detta är lite svårare. En bebis springer inte runt o biter i allt den kommer åt....



      Som helhet så går allt fint med lilla Wilma, men idag fick vi ringa o prata lite taktik med Marie på kenneln.
      Jag har ju varit hemma med Wilma mycket själv nu i snart en vecka och hon testar såklart vart mina gränser går. Hon sover mycket (tack o lov) men i vaken stund så är det mycket bus o lek, o det ska det ju va.
      Ibland leker hon bara alldeles för hårt med mig och jag har känt mig ganska så hjälplös då, nybörjarmatte som jag är. . Jag lär mig för varje dag men det är mycket att tänka på såklart. Nu fick vi lite tips från Marie vad jag kan göra för att sätta gränser och få henne att leka lite "finare" med mig. (Att säga till mer bestämt men vänligt och leker hon för rufft så är leken slut för en stund tills jag vill leka igen... )
      Det är en hård skola, mest för oss tror jag. ;-) Wilma har så fina förutsättningar och det är ju vi som ska forma henne till att bli den hon kan bli.



      Idag är mannen och spelar på Liseberg och jag är bullmamma! Bakar kanelbullar med Mycket smör! :-) Mums. O färgglada formar från Greengate! Lite lyx i vardagen... Mitt i köket ligger Wilma o sover.
      Mysigt, mysigt! . Jag får se upp bara vart jag sätter ner foten...  Snart vaknar hon o då ska hon få sin efterlängtade mat, hon är ett riktigt matvrak så det gäller att portionera lagom så hon inte blir en rundis...men bra det än om hon inte skulle vilja äta alls.



      Jag hann att göra en liten blandning att strö över cappuccinon. Råsocker, kanel, lite kardemumma och kakao. Smakade smaskens med en kaka till!



      Dessa söta burkar á la Tilda (Panduro) fick bli matförvaring åt Wilma, o så en burk med godis förstås!



      Javisst är det härligt här hemma nu, trots lite rivmärken och ömma knän... Det blir nåt slags harmoniskt lugn här hemma. O visst är det så... man trivs som allra bäst hemma i köket. När mannen kom hem trivdes han o Wilma i alla fall Väldigt gott på köksgolvet. O så mjukistaxen då förstås... :-)

      Kram på er! /Mira

      lördag 19 december 2009

      Äntligen julledigt och ett gott brödrecept

      Lördagen kom tillslut och vid 17.30-tiden så fick jag julledigt... Åh, vad skönt, mycket att göra in i det sista men nu ska jag anstränga mig för att inte göra värst mycket de närmaste dagarna. Och jag tror att jag kommer att lyckas! Ja, jag ska inte bara lägga mig på soffan och titta upp i taket, men det som är att göra nu framöver är bara mysiga saker och utan krav. Underbart!

      Såg som många andra på Jul med Ernst igår. Jag tyckte att det gick fort mellan varven, hann inte se riktigt hur han gjorde det goda knäckebrödet, men senapen han mixade ihop verkade enkel och god. Ska nog testa den till julbordet.


      Nu har jag en liten fråga till er, vad kan du inte vara utan på julbordet?
      Kanske nåt eget speciellt som du vill dela med dig av?

      Jag brukar alltid göra en kavring med lingon och filmjölk som blir saftigt och gott.


      Jul-kavring
      4 dl grahamsmjöl
      4 dl vetemjöl/dinkelmjöl
      4 dl rågmjöl
      6 dl filmjölk
      3 tsk bikarbonat
      1 ½ dl rårörda lingon
      1 ½ brödsirap

      Blanda ihop alla ingredienser och häll direkt i en smörjd avlång brödform.
      Grädda på 175 grader i ca 60 minuter.



      Ha en härlig dag!
      Kram/Mira

      söndag 8 november 2009

      Härliga saffran!


      Söndag och en riktigt skön promenad i skogen.


      Väl hemma i värmen igen så satt det fin-fint med en kopp espresso med lite mjölk i (vad kallas det förresten?) och en saffranskorpa.


      Hittade ett recept från Leila bakar som är helt ljuvligt gott! Ni måste prova det, väldigt enkelt.


      Fin present när man ska bort också...